吹了一個多小時的電扇,摸摸該是涼透了。

忍不住下手開苞~~

哎,皮還是軔軔的感覺。

其實烤完也是硬脆的皮,還可以敲出ko-ko聲咧。

而這麼久還沒有回軟,是不是焙烤火候太大呢??

看看組織。覺得還不錯, 蠻均勻。

聞,不錯,沒有酸味,是正常的小麥香。

取一小片雲朵,輕拉。

唷~太好了。跟老師的一樣,很有彈力。

舌尖輕觸,很好。濕潤,不會刮刮的。

怎麼剝,也都沒有掉一粒屑。

哈哈哈哈哈。太開心了。

有上課有保佑。

麵包機能被我惡搞成這樣,我給自已八十分。

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搞什麼鬼

小泗 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


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  • shalong0724
  • OK啦!

    你過關了!
    真的!
    麵包機可以做成如此...
    你可以在聊天使理與其他麵包機的同學喇賽~談談製作心得了!
    不過!
    你的照片會忽大忽小..
    問一下副版主們或是KC
    他們會教你如何改證照片的問題!
  • 我出運ㄚ!!真的是有上課有保佑。

    謝謝老師!!

    但是我的筋度沒有老師的好,那對麵包的影響,是保濕度和保存時間上的差別嗎?因為雖然它完全沒有掉屑,但我希望是更濕潤的吐司。我想下回降烤溫來試試。

    小泗 於 2008/09/23 13:40 回覆

  • 小米
  • 來看妳家的ㄚ龐~~~

    恭喜ㄋㄟ~
    老大說妳的ㄚ龐過關了喔~~
    我不是用麵包機,是用手提攪拌機(最近想換好一點的攪拌機說....)...
    所以可能就沒辦法跟妳"經驗交流"了,
    但是,說真的,用麵包機,能把ㄚ龐做成醬
    妳真的很棒喔~~~~~
    小泗,繼續加油ㄋㄟ!!
  • 謝謝你喔^^~

    不過我比較佩服妳,竟然用手提的攪拌機也能打出薄膜。
    超強~~

    小泗 於 2008/09/24 17:28 回覆