20小時後孵出的宵種
只有三百克粉量。
拉開組織瞧瞧
美美的氣孔
不酸呢~
蕾絲般的組織
已加入主麵糰。
終溫稍低了二度。
拉筋覺得 ok，但薄膜不怎麼薄。
試桿到近三圈，結果好醜 。
幸好有在長大
剩下的麵糰拿來整個橄欖包，還混入黑芝麻。但是沒整好，肚子不肥，不可愛。
懶得擠奶油，用抹的
把二個剩的麵糰和一起，但其中一個有沾到過多手粉，所下面有一個大洞。
壓下去
啵唷唷的回彈呢^^~
聊天太開心，一個不小心出殼
真醜
開苞有交錯的、長長的絲。
有美齁~科科
沒有凹陷，沒有側腰。上色度ok，只是出殼了。
很輕易的從頭拉絲拉到尾
一朵雲
斷面秀~
為什麼出殼，皮還是這麼薄???
有沒有搞錯?邊邊應該是比較厚才對，不是嗎??
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