最近遇到新的瓶頸。

就是常常一條吐司做出來,片開來仔細端詳,會發現有些小地方不對勁。

像這片,是選出來最嚴重的一片。底部有部份組織就是會有這麼醜的氣孔帶。好明顯,也讓我好挫折。

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老師說是筋度不足,但是我真不懂為什麼它偏偏會這麼明顯的呈現,而不是均勻分佈呢 ?

其它地方都這麼綿細柔軟。

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到底要怎麼解決嘛( 〒_〒 )好傷心喔~~~~~

 

 

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